Турецька вечеря

348
Турецкий ужин

З кінця 80-тих років ХХ століття Україна – це новий дім для більш, ніж 10 000 турків-месхетинців. Вони стали частиною багатонаціонального українського суспільства, зберігши при цьому свою культуру, мову і релігію.

13 червня турки-ахиска організували іфтар для мусульман столиці, пригостивши всіх, хто прийшов на вечерю, стравами своєї національної кухні. Розмаїття частувань порадувало тих, хто постився цілий день.

«Це одна з найсмачніших вечерь. Найбільше мені сподобалася самса з м’ясом. Неймовірно, як туркені змогли приготувати її так багато?! Справжні господині! »- поділилася своїми враженнями сестра Мар‘ям.

Месхетинці накрили стіл для понад 500 людей. Меню складалося з традиційної турецької долми, сарми, логмана, самси, пейніра. Не обійшлося і без пахлави на десерт.

А фестиваль національних кухонь в Київській соборної мечеті «Ар-Рахма» триває. Запрошуємо всіх бажаючих за наш стіл!