«Украинский ифтар»

235
«Украинский ифтар»

Вчера, 26 июня в Киевской соборной мечети «Ар-Рахма» украинцы-мусульмане организовали ифтар с блюдами национальной кухни.

Ужин с украинскими блюдами готовится ежегодно в священный месяц Рамадан, и этот ифтар стал одним из самых любимых для мусульманской общины столицы.

На щедрый стол по обычаю подавали традиционные блюда, о которых украинцы-мусульмане не только не забывают, но и совершенствуют. Так, постящихся порадовали настоящим красным борщом со сметаной, «печенею» – тушенной картошкой с мясом и грибами, «налисниками» – блинчиками с творогом. Конечно же дело не обошлось без вишневого компота.

«Я съел две порции борща и картошку. Это было невероятно вкусно, поэтому я попросил добавку на дом. Благодарен поварам за такой замечательный ифтар» – поделился брат Али.

Украинская кухня на отлично выполняет главную задачу любой национальной кухни: удивить и накормить.